Om våra olika verksamheter
Vi jobbar med det mesta inom småskaligt lantbruk
Söker du en gård som tar ansvar för Landskapet, lokalsamhället och planeten?
Då har du kommit helt rätt!
I vår förvaltning av den här gården går det ingen skarp gräns mellan den vilda och den av oss skötta väven av liv. Allt sitter ihop och vi med dig som kund också så klart – Varmt välkommen!
Grönsaker & rotfrukter
Sedan säsongen 2020 har jag försörjt mig som lantbrukare på heltid och grönsaksodlingen är under säsong där jag lägger den mesta tiden. Jag odlar i fasta bäddar med i huvudsak handredskap. Dels för att minimera andelen fossil energi och därmed också mina kostnader men också för att det stärker jordhälsan och ger en möjlighet att odla mycket mer intensivt än i det konventionella jordbruket.
Jag odlar ett 40-tal olika grödor, garanterat de flesta som du kan hitta i butik finns hos mig när de är i säsong. All gödning kommer från gården och vi använder självklart inga bekämpningsmedel eller någon konstgödsel på vår gård.
Hur handlar man?
Antingen besöker du gårdsbutiken som är öppen varje lördag 10-14 från veckan efter midsommar och så länge det går eller genom vår prenumerationstjänst för bekväma hemleveranser av dagsfärska grönsaker. Jag finns också ibland på REKO-ring Mark eller dyker upp utanför butiker i närområdet. Håll koll på oss via social medier.
Får och lammkött
Med hållbarhet och djurhälsa i fokus så slaktar vi våra får och lamm i huvudsak på hösten vilket innebär att de fått leva sitt liv mer eller mindre uteslutande betande färskt grönt gräs i våra hagar. Vi ombesörjer själva transporten till slakteriet på Öströö Fårfarm och hämtar sedan lådorna för leverans till er.
Mer detaljer hittar du här
Ved
När odlingen gått i vintervila är det dags att fokusera på skogen. Mestadels handlar det i vårt fall om att plockhugga för ved eller timmer. Röjning och gallring avstår vi ifrån så längt det är möjligt enligt det naturnära skogsbrukets filosofi.
Allt arbete med veden gör vi själva och alltid med miljöbensin i sågen. Kap och klyvning gör vi helst när det är sol så att våra solpaneler kan stå för energin. Vi säljer i stort sett bara björkved och allt klyvs passande en braskamin och uppåt ingen beställning är därför heller för liten, köper man en kubikmeter staplad ved kostar den 1000 kr ink moms). Mindre förpackning björkved kostar 1,3 kr/l d.v.s en rejäl flyttlåda på ca 80 liter kostar 100 kr (ink moms) + priset för själva lådan, såvida du inte tar med en egen. Veden beräknas vara kluven och torr efter midsommar.
Levererar inom rimligt avstånd efter överenskommelse. Maila eller ring om du är intresserad. Tänk på att jag bara hugger vintertid så vill man köpa torr ved får man vara ute i god tid.
Ägg
Vi säljer ägg från våra ankor och höns. Priset är 5 kr/ägg
Ankornas roll på gården är främst att hålla efter sniglarna runt och omkring odlingarna men under en kort period på våren värps det också en hel del ankägg vilka man kan ta del utav så klart. Ankägg är större och änvänds som vanliga ägg och är exeptionellt bra att baka på.
Vår lilla flock höns består av olika lantraser vilket innebär att de värper lite mindre men å andra sidan lever längre och är bättre anpassade att leva på en gård med stor andel traditionellt foder d.v.s. främst spannmål och det som de hittar ute på ”betet”. Lantraser av olika sorter ger också väldigt vackra ägg. Vi har ca 20 höns för att inte ha fler hönor än vi kan få plats med i ladugården när det är risk för fågelinfluensa. Övrig tid när gräset är grönt är våra höns i första hand ute.
Vi tjänar inga pengar på våra höns och ankor då foderkostnaden blir så hög med så liten besättning men vi ger dem ett fint höns och ankliv, vi är väldigt tacksamma för gödseln de förser våra marker och odlingar med och ekosystemtjänsten de gör när de är ute på våra naturbetesmarker i det mobila hönshuset.
Vill du köpa ägg av oss så är det enklast om du bara hör av dig. Ofta har vi ägg i gårdsbutiken när den är öppen. Övrig tid levererar vi om det passar med andra ärenden eller så hämtar du efter överenskommelse.
Skinn
Våra får är allskönsblandning vilket ger en stor variation av fällar. Vanligtvis tar vi hem 10-15 stycken efter höstslakten och erbjuder dessa till priser mellan 1600 – 2000. Alla fällar bereds i Sverige av Tranås skinnberedning och är tvättbara. Ett fantastiskt underlag för både uteplatsen, utflykten eller yogapasset. För visning och eventuellt köp hör av er exempelvis via kontaktformuläret på sidan ”Kontakt”
Tjänster
Som lantbrukare är man mångsysslare jag säljer mig själv när tid finns som fårklippare, föreläsare, vägunderhållare, skogsarbetare, konsult inom småskalig matproduktion och konsult inom naturnära skogsbruk. Bara att höra av sig.
Frågor och svar
Meet Our Clients
